2020年贵州牛羊产业发展计划来了 聚焦7项重点任务

发布日期:2020-04-29 17:04:45  来源:多彩贵州网  作者:
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牛羊产业是贵州纵深推进农村产业革命,调整优化后的12个农业特色优势产业之一。日前,贵州省农村产业革命牛羊产业发展领导小组,制定出台了2020年贵州省牛羊产业发展工作计划》力争完成贵州黄牛存栏200万头,肉羊存栏412万只,推动牛羊产业加快发展、高质量发展。

存栏数量计划突破500万头

2020年,全省力争完成牛存栏500万头、出栏175万头;其中,贵州黄牛存栏200万头、出栏70万头。黔西县种公牛站建成运行,年生产优质冻精10万支以上,在关岭、凤冈等产业重点县改造提升人工授精示范点300个;因地制宜推广肉牛养殖模式,加快培育建设适度规模家庭牧场400个,建成年出栏100头以上的贵州黄牛育肥场500个。

其中,在产业重点县和辐射县推广种植优质牧草25万亩以上,在河南省建设干草料“飞地”收储加工基地1个,持续降低饲草料成本;进一步优化完善饲草料集散配送站点,建成威宁县年产1万吨干草料加工基地,推广秸秆、酒糟饲料化利用3万吨。扩大肉牛专用屠宰场生产规模,关岭、凤冈肉牛屠宰场年产能达10万头以上;改造升级肉牛代宰场4个,完成年屠宰肉牛10万头以上;全省牛定点屠宰率达30%以上。

同时进一步推进肉牛产业标准化进程,制修订肉牛养殖、饲草料生产技术规程11项;大力实施品牌化策略,注册使用贵州黄牛产品标识,打造生鲜小铺、生鲜体验示范店等30家以上,推动贵州黄牛产品进驻大型商超10家以上,实现订单冷鲜牛肉8000吨。

划重点7项重点任务助推产业发展

加快提升贵州黄牛育种水平。加快推进黔西县种公牛站建设,完成育种基础群组建并开展选配,开展贵州黄牛优质肉用品种提纯复壮,建立完善良种繁育体系,提高贵州黄牛地方良种推广应用覆盖面。

加快牧草新品种推广应用和创新种植模式。立足贵州省优质高产饲草种源短板,加大牧草新品种引种和培育力度,省牧草产业技术体系牵头在大方、关岭、凤冈、威宁、沿河5个具有典型代表性的产业重点县试验推广牧草新品种,每个示范区试验面积100亩以上,主要牧草单产平均增加15—20%

推动饲草料生产使用成本持续降低。大力培育青贮饲草生产加工一体化经营主体,在关岭、凤冈、大方、德江、黔西等县建设5个青贮饲草加工中心,提高青贮饲草本土化供给能力。充分发挥全省饲草料集散配送中心集中采购和统一配送功能,依托省现代物流集团贵阳牛郎关物流仓储设施资源,调整饲草料集散配送中心区域定位,优化完善饲草料集散配送站点,实现饲草料到点配送省内全覆盖。

因地制宜推广“小规模大群体”养殖模式。大力推进“龙头企业+合作社+农户”组织方式,在关岭、凤冈、六枝等县因地制宜持续推广“牧场+屠宰场+零售市场”全产业链模式、“1亩草+1头牛+1亩田”绿色养殖模式和“三变+N”等产业发展典型模式。大力培育家庭牧场能繁母牛养殖生力军队伍,利用财政补贴支持扩大贵州黄牛基础产能。

持续推进标准化建设。健全完善肉牛养殖、饲草料生产、肉品登记等系列标准,加强《贵州省肉牛养殖技术手册》《贵州省牧草栽培技术手册》的推广应用。2020年,大力培育规上肉牛养殖企业,提升年出栏500头以上规模养殖场20个;完成4项肉牛养殖技术规程标准和5项饲草栽培技术规程标准制修订,在产业重点县新增或改造年出栏100头以上的贵州黄牛育肥场500个。

加强屠宰精细化管理。依托关岭、凤冈等肉牛专用屠宰场,建立推广“屠宰企业+养殖企业+农户”经营模式,加快屠宰生产线设备升级和工艺提升,采取屠宰精细化深加工分割提高产品附加值等手段,两地屠宰产能扩大提高到10万头以上;在德江、习水、大方等改造升级肉牛代宰场4个,完成年屠宰肉牛10万头以上;全省出栏牛定点屠宰率达30%以上。制定实施贵州黄牛产品分割分级标准,实现订单生产冷鲜贵州黄牛牛肉产品8000吨。

充分发挥行业协会功能作用。采取“行业治理+企业主体+市场运作”方式,推进贵州黄牛产品品牌化经营。加快推进全产业链发展生态体系建设,组建贵州黄牛产业集团,集成饲养、运输销售体系建设。大力实施品牌化策略,完成贵州黄牛地理标志产品认证,制定统一品牌标识;按照“大品牌、小品类”品牌经营战略,鼓励在贵州黄牛品牌标准下,注册不同产品品类商标,实现品牌化多元经营。

此外计划还要求强化科技支撑。省牛产业技术体系、草产业技术体系要充分发挥行业科技能力提升与技术服务指导作用,切实加大育种、常见病防控、犊牛生产性能提升、牧草均衡供求模式等科技研发力度,提高生产力;要进一步加强专家团队建设,加快专业人才培育;省内相关科研机构、高校、企业等要充分利用国家、省科技项目对肉牛产业的支持,促进科技成果转化应用。



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