小花椒带动大产业 昭通已经逐渐成为全国最大的青花椒集散中心

发布日期:2020-07-02 16:14:34  来源:澎湃新闻  作者:
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每年的7至10月是昭通青花椒交易的旺季近年来,昭通利用独特的地理优势,在昭阳、鲁甸、永善等县区的干热河谷地区大力发展青花椒产业,助力当地群众脱贫致富。

中国餐桌上,花椒是必不可少的一味调料,从普通的素食小炒到靠花椒成味的椒麻鸡、麻婆豆腐,花椒凭借独特的风味在中国餐桌上独树一帜,俘虏了所有中国人的胃。

昭通的三力丰农副产品交易中心是全国青花椒的重要交易场所,承担着全国约85%的青花椒交易量。日前,随着两辆来自四川省达州市渠县的大挂车缓缓驶入昭通市三力丰农副产品交易中心,标志着2020年青花椒交易正式开市。

据了解,此次从四川省达州市来昭通交易的青花椒有两挂车,共计50吨左右。据昭通市三力丰农副产品交易中心负责人介绍,在该交易中心流通的花椒除了昭通本产区出产的花椒外,后续还会有四川平昌、金阳、汉源,重庆江津,陕西韩城等全国主产区的花椒陆续运到昭通进行交易。经过近年来的不断发展,目前昭通已经逐渐发展成为全国最大的青花椒集散中心。

昭通市三力丰农副产品交易中心成立于2016年,位于昭阳区太平街道水塘坝社区,占地面积约50亩,承担着全国约85%的青花椒交易量。同时,该市场还承担着昭通市144万亩青花椒的收购任务,覆盖花椒种植产业扶贫人口约60万人。

2019年,通过昭通市三力丰农副产品交易中心集散的青花椒交易量已超过了5万吨,交易额约38亿元。

据三力丰农副产品交易中心负责人曾宗武介绍:2020年花椒收成较好,特别是昭通花椒的麻度、色度、开口度几大指标全国占优,难得的是昭通花椒贴近自然生长,残留物较少,更有利于出口创汇。现在全国从事花椒产业的大企业、大客户都齐聚昭通,三力丰打算进一步提升服务质量,使2020年的花椒交易量再创新高。

曾宗武说:“以目前的交易量,50亩的交易区域还远远不够,随着部分企业打算把对花椒的精深加工逐渐落户昭通,还需要政府部门进一步支持。争取在3至5年内在昭通实现种植、流通、研发、精深加工于一体,从而进一步巩固昭通在全国青花椒市场的核心地位。”

针对昭通的营商环境,来自湖南跑运输的龙伟林表示十分满意。龙伟林说:“这边的环境也挺好的,下次还想多跑几趟。(这次)总共拉了275包,16吨半,运费还可以,这样的货还想多拉几车。”

小小花椒树,致富大产业。昭通花椒产业的发展壮大不仅为广大椒农的脱贫打下了坚实的产业基础,同时花椒交易市场的繁荣更吸引了全国各地的客商往来昭通收购交易花椒,让许多当地群众在市场内找到了就业岗位。

小小花椒不仅富了花椒种植户,同时交易市场的发展壮大也促进了当地的就业,推动了当地经济的发展。

根据昭通市出台《关于做优做强花椒产业助推扶贫攻坚的意见》,昭通市通过实施由传统种植型向科学管护型转变,推进花椒低产改造提质增效,在5个花椒种植重点县区完成提质增效改造52万亩,到2020年投产面积要达110万亩以上,平均亩产由目前的39.5公斤提高到60公斤以上,全市青花椒产值实现40亿元以上;适度发展基地规模,新种植花椒基地13.8万亩,至2020年,全市花椒保有量达到130万亩以上;实施样板建设示范引领,5个重点县区集中打造各1000亩以上的花椒规模化、标准化的市、县级提质增效示范样板,实现示范样板区花椒干品亩产量达到80公斤以上;实施花椒优质苗木全供给、全覆盖,2018年至2019年实现贫困户优质苗木全供给,到2020年所有种植全覆盖;加强花椒品牌建设,大力开拓花椒市场,由昭通农投公司牵头,联合市内花椒企业,围绕“昭通青花椒”大品牌,在有机产品认证的基础上开展生态保护产品认证,加快“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)报审认定步伐;进一步打通销售渠道,借助云南农垦集团线上线下销售渠道,以及昭通农投公司在昭通建立的销售平台,大力推行网络销售、云品体验店建设,通过线上线下交易等方式,进一步打通花椒流通环节。


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